Traditionnel dry-séché porc shoulder élaboré in italien style for a tendre texture and délicat savoureux saveur. Mildly assaisonné and soigneusement séché, it offre équilibré saltiness with riche porc character and subtle épice notes. parfait pour sandwichs, charcuterie boards, antipasti platters, and a wide variety of italien-inspired dishes. Marque : Venetia