Pinsa Romana Flour, une farine sans gluten. Il s'agit d'un mélange de farine de levain, de farine de soja et de riz. C’est l’ingrédient secret de l’authentique Pinsa Romana, vue dans toute l’Italie. Conçue pour les artisans culinaires en quête de perfection, la farine Pinsa Romana « Expert » offre une absorption d'eau supérieure, vous permettant d'obtenir la texture et le profil de saveur idéaux pour vos pâtes à pizza à fermentation longue. Conçue pour les goûts exigeants des chefs et des restaurants, cette farine de qualité supérieure garantit la cohérence et l'excellence de chaque lot, vous permettant de libérer facilement tout le potentiel de Pinsa Romana. Embrassez la tradition, élevez votre savoir-faire et ravissez les palais les plus exigeants avec la farine Pinsa Romana.
Ingrédients : Farine de blé, farine de riz, farine de soja, levain de blé séché (ingrédients : Farine de blé complet, eau, levure : Saccharomyces Cerevisiae), arômes naturels. Allergène(s) : Blé (gluten), Soja