Premium white chocolat drops with 28% cocoa butter content, offrant a lisse crémeux texture and riche beurré sweetness with délicat vanille notes. parfait pour cuisson, molding, ganache, mousses, biscuits, pâtisseries, desserts, and confectionery applications, these drops melt uniformément for homogène professionnel-qualité results. conçu pour polyvalence and raffiné saveur, they add élégant sweetness and silky texture to both everyday cuisson and gastronomique creations. Marque : Callebaut