Présentation du pain brioché (tranché) d'ACE 4, la commodité ultime pour les restaurateurs et les chefs recherchant à la fois qualité et efficacité. Fabriqués à la perfection, nos petits pains briochés tranchés offrent un mélange harmonieux de saveur riche et de texture douce, élevant n'importe quel plat, des hamburgers classiques aux sandwichs gastronomiques. La conception pré-tranchée permet non seulement de gagner un temps de préparation précieux, mais garantit également des tailles de portions constantes pour une présentation soignée à chaque fois. Avec le Brioche Bun d'ACE 4, vous pouvez facilement améliorer vos menus sans compromettre le goût ou la praticité, ce qui en fait un incontournable indispensable pour toute cuisine professionnelle.
Ingrédients : Farine de blé non blanchie, Eau, OEufs entiers liquides, Sucre de canne, Beurre, Jaunes d'oeufs liquides, Semoule de blé dur, Blancs d'oeufs liquides, Sel, Levure, Farine de blé cultivé, Blé moulu, Acide lactique, Curcuma, Enzymes, Acide ascorbique, Farine de riz (pour saupoudrer). Contient : Blé, Lait, OEufs. Peut contenir : Amandes, Pacanes, Graines de sésame, Soya, Noix de Grenoble.