Traditionnel italien hard fromage aged to develop a riche, savoureux saveur with noiseté and beurré notes. préparé à partir de high-qualité cow’s milk, it caractérisé par a firm, slightly crumbly texture that is parfait pour grating, shaving, or enjoying on fromage boards. idéal pour pâtes dishes, risottos, soupes, salades, and a wide variety of authentique italien recipes.